Sostenibilita
Sotenibilità

«У вина есть всё для того,
чтобы жить,
Природа продумала всё»


МАРИО СКЬОПЕТТО

При создании своих вин Марио Скьопетто не изобрел ничего нового. Он лишь постарался понять землю, климат, экспозицию холмов, стараясь работать в гармонии с природой.

Вплоть до сегодняшнего дня идея защиты окружающей среды является основополагающей для хозяйства. Это и забота о лесах и высадка новых деревьев для компенсации неизбежного выделения углекислого газа, и использование наименее вредных для окружающей среды материалов, и применение высокотехнологичных котлов, работающих на древесном топливе повторного использования и отходах виноградников.