Линия Марио Скьопетто
Pinot Bianco
COLLIO DOC 2015

Вино, полученное исключительно из винограда Пино Бьянко, по-настоящему достойного сорта, раскрывающего свой потенциал на холмистой местности, который прекрасно адаптировался к Фриули, а именно к зоне Коллио. Пино Бьянко выращивается на обдуваемой ветрами местности, на преимущественно мергелевых почвах, имеет маленькие плотные гроздья и круглые ягоды золотисто-жёлтого цвета. Сбор этого винограда производится вручную, отжим мягкий, затем следует короткий период декантации при полном отсутствии сернистого ангидрида. Начало ферментации происходит в баках из нержавеющей стали с добавлением предварительной закваски бродильного сусла при контролируемой температуре, а очистка производится на дрожжах в течение 8 месяцев.

> Скачать техническое описание

Характеристики

mondo-01-luca
Яркий соломенный с золотисто-желтым оттенком
mondo-02
Тонкий аромат спелых фруктов и цитрусовых с кремовыми нотками, смешивающийся с цветочными тонами, делающими аромат свежим и ярким.
mondo-03
Приятный вкус в полном сочетании с ароматом. Богатый и продолжительный, с нотками свежести, делающими вино приятным и элегантным.
Первый урожай 1967